Активный сбор яблок с диких яблонь, растущих вокруг наших владений
Активный сбор яблок с диких яблонь, растущих вокруг наших владений. Почему дикие яблони, они как правило не очень вкусны для еды, однако идеально подходят для приготовления сидра
Новости
Новости экофермы, виноградника и сыроварни IZOTOFF
Середина сентября фото с полей
Стоит прекрасная теплая погода, середина сентября порой лучше нестабильного августа
Camp на Английском в течении всего дня
У нас на винограднике прошел Camp на Английском в течении всего дня, ребята встретились для общения на Английском языке, провели время, немного приняли участие в приготовлении сидра по-английски, изучили достопримечательности, помогли очистить саженцы васинограда от сорняков и все это закончилось дружественным местом с костром, где все друг другу наговорили всего хорошего, и сделали это конечно на Английском.
Сезон яблочного сидра стартовал на ферме
Устройте себе настоящий осенний день за городом! 🍎 Сами сделаем яблочный сок и узнаем, как из него рождается сидр, а еще будем, гулять среди виноградных лоз, узнаем как утки работают на винограднике, а главное разберёмся, как обычный яблочный сок превращается в сидр. Это экскурсия для тех, кому интересно не только посмотреть, но и попробовать сделать самому. Пройдем вместе весь первый путь: яблоко → измельчение → прессование → свежий сок. Вы сможете принять участие в сборе и приготовлении сока и попробовать его сразу после прессования. Поговорим о традициях и современной технологии производства сидра и разберём весь процесс от яблока до готового напитка. При этом вы увидите только начало этого пути своими глазами — сок, который мы сделаем вместе из собранных яблок. Организационные детали Само мероприятие проходит непосредственно на нашей эко-ферме, там где молодой виноградник Изотовых, Зеленоградский район Калининградской области. • Экскурсия проводится во второй половине сентября — первой декаде октября, в период сбора яблок. Продолжительность: около 3–3,5 часов • Конкретная программа может немного меняться в зависимости от погоды и стадии созревания яблок. • Для прогулки по ферме лучше выбрать удобную обувь и одежду по погоде. • Это не алкогольная дегустация: основная дегустация — свежего яблочного сока. Истории сидра и его производства посвящена отдельная часть программы. • Экскурсия подходит тем, кто хочет не просто посмотреть на ферму, а принять участие в её жизни. Стоимость 4000 руб. Место встречи Начало На ферме Изотовых. Записаться вы можете на нашем сайте
Осеннее свидание на ферме с видом на виноградник
Хотите устроить свидание, которое запомнится не рестораном и не кинотеатром? Приезжайте вдвоём на ферму IZOTOFF — примерно в 30 минутах от Калининграда. Здесь вас ждут прогулка по винограднику, фермерские сыры, закуски, сидр и вино, а главное — несколько часов без городской суеты, которые можно провести только друг с другом. Мы подготовим для вашей пары отдельное место с видом на виноградник, красиво сервируем стол и оставим вас наслаждаться вечером. Как проходит свидание Сначала мы встретим вас на ферме и немного познакомим с IZOTOFF. Вы прогуляетесь по территории и винограднику, узнаете историю фермы и увидите, как обычное сельское хозяйство постепенно превратилось в место, куда хочется приезжать за впечатлениями. После прогулки вас будет ждать подготовленное место для свидания. На столе — фермерские сыры, сезонные закуски, фрукты, хлеб и другие продукты нашей фермы. К ним мы подадим сидр или бутылку вина. А дальше — ваше время. Можно разговаривать, фотографироваться, гулять между рядами винограда или просто сидеть рядом и смотреть на виноградник. Никуда спешить не нужно. Для кого это свидание Для тех, кто хочет: • устроить необычное свидание; • отметить годовщину; • сделать сюрприз любимому человеку; • провести вместе несколько спокойных часов за городом; • сделать предложение руки и сердца; • просто выбраться вдвоём из города. Важно знать Это не массовая экскурсия. Мы принимаем одну пару на выбранное время и заранее готовим место специально для вас. Ферма является действующим хозяйством, поэтому часть прогулки проходит по территории фермы и виноградника. После дождя может быть влажно — рекомендуем удобную обувь и одежду по погоде. Продолжительность — около 2–2,5 часов. Стоимость — 5 000 ₽ за двоих. Все перечисленные в программе продукты и услуги входят в стоимость. Место проведения — ферма IZOTOFF в Зеленоградском районе Калининградской области, примерно в 30 минутах езды от Калининграда. Возраст участников — 18+.
Как выглядит наш виноградник в начале сентября
Сейчас виноградник особенно красив: зелёные ряды уходят вдаль, над полем становится больше золотого вечернего света, а закаты напоминают, почему мы когда-то выбрали именно это место для своего хозяйства.
Посмотреть на закат, пикник на винограднике, дегустация вин
Вот уже все лето по выходным у нас на винограднике проходят дегустации вин, которые мы подбираем с нашими партнерами-сомелье, основной ориентир это вина, произведенные не нами, но из тех же сортов, что мы посадили на нашем винограднике. Наступила осень-золотая пора, мы рады объявить, Дегустации недели на сентябрь ‼️🍇 12 сентября, в 16:00, сбор группы в Калининграде, ул. Шевченко, 2 (парковка на месте бывшего Дома советов). В последний раз в этом сезоне отправляеми покормить зверюшек морковкой, попробовать фермерский сыр 🧀 с их же сыроварни (халуми для жарки - мой фаворит), но главное - посмотреть на виноградник. Лозы пока еще маленькие, поэтому вино везу из "Виниссимо", но в дегустационном сете обязательно будут те сорта, которые высажены у Изотовых: Рислинг, Пино Гри и Пино Нуар.🍇🍷🍾 Трансфер из центра Калининграда и обратно включен🚌. Сбор группы в 16:00, вернемся в 20:30 ч. Строго 18+ Путешествие, экскурсия с виноделом и фермером Александром Изотовым, дегустация сыра и вина💳️ 5000р.
Наши питомцы, это часть нашей фермы
Ферма - это ещё и наши животные, которые каждый день создают здесь особую атмосферу.Мы заботимся о них, знакомим с ними наших гостей и позволяем детям и взрослым увидеть настоящую жизнь за городом — без декораций и постановок. Можно погладить животных, покормить их морковкой и просто понаблюдать за ними. Наши питомцы — полноправные жители фермы и важная часть той истории, которую мы создаём вместе.
Открыт дегустационный зал с видом на лозы
Гости фермы смогут пробовать сыры «Изотов-Чиз» и сезонные напитки в новом зале с панорамным остеклением. Пространство готовят к винным и гастрономическим вечерам.
Заложен первый виноградник Калининградской области
На территории эко-фермы IZOTOFF началась закладка лоз на площади 5 гектаров. Выбраны сорта Пино Нуар и Пино Гри — они станут основой будущих игристых вин.
